大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
黄蚬子肉怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:09:07 343
黄蚬子肉怎么做好吃
食材
- 黄蚬子 适量
- 香菜 几根
- 豆瓣酱 1勺
- 糖 10g
- 干辣椒 10个
- 蒜蓉辣酱 80g
- 生抽 5g
- 洋葱 半只
- 青椒 2个
方法/步骤
洋葱和青椒切块
香菜切段
把豆瓣酱，蒜蓉辣酱，糖，生抽加少量水，调成汁。豆瓣酱不要太多，会咸。
黄蚬子在开水中焯开口。如果冷水焯，可能肉会硬。
焯好的
干辣椒
锅坐油，别太少
先把干辣椒过油，再放调好的汁。
放洋葱和青椒
放入焯好的黄蚬子，一起翻炒，最后放入香菜。
出勺之前放水淀粉，用来让蚬子肉更好地挂汁。OK了！
注意事项
- 别放盐，豆瓣酱够咸的。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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