大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
春节就要到了,家人朋友都会一起聚会,赶快学一道拿手菜到时候露一把吧。下面就来介绍春节小炒紫甘蓝的具体做法,喜欢就赶紧来看看吧。
如图,首先选择一棵新鲜的紫甘蓝,洗净后切成细细的条状。
如图,把干红椒、生姜、香葱全部用清水洗净,然后切好备用。
如图,锅内加入适量色拉油,烧热后放入干红椒、生姜、香葱。
如图,把切好的紫甘蓝放进锅中,翻炒两下。
如图,加入适量食盐、五香粉、胡椒粉,继续翻炒,见干时加一点清水。
最后放上适量鸡精,翻炒均匀后盛入碟内即可食用哦。
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2023-09-11 255 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 450 主食