大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
黄油30g 糖粉30g鸭蛋(可鸡蛋) 1个低粉130g 高粉50g 奶粉50g
1. 黄油隔热水融化。
2. 分三次晒入糖粉,每电动搅拌匀后,再下一次添加及搅拌。
3. 全蛋液电动搅拌均匀。
4. 蛋液分三次倒入搅拌好的黄油糖粉中,每一次电动搅拌好后,再进行下一次添加及搅拌。
5. 分三次筛入粉类,进行彻底搅拌。
6. 和成光滑面团。
7. 烤盘铺油纸。
8. 把面团赶平约3MM左右,用模子随意制作自己喜欢的模型。
9. 烤箱中层,160°约15—20分钟,因烤箱不同,需观察,饼干微黄即可,烤箱停止后,在烤箱内静止2分钟。取出后口感香脆。
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2023-09-10 459 主食