大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
做肉是有很多种方法的,可以根据自己和家人的喜好来定,下面分享的这种方法是用大白菜作为配料做出的菜肴,相当的美味,做法也很简单,喜欢的亲们可以来看看哦。
如图,首先准备几颗干红椒,用清水洗净,然后切成小块状。
如图,取来新鲜大白菜,洗净后切成条状。
如图,把卤好的猪肉放进锅里,中火翻炒几下。
如图,把切好的干红椒放进锅里翻炒几下。
如图,把大白菜放进锅中翻炒两下,然后放入香醋、五香粉、食盐、胡椒粉、生抽和适量开水。
如图,盖上锅盖,中火继续烧。
五分钟后打开锅盖,即可看见猪肉和白菜已经熟透,放入适量鸡精,翻炒均匀即可关火。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食