大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
我知道所有海鲜清蒸是最方便的做法,味道最接近天然,但是吃久了会发现想要不一样的口味,今天的明虾我就改变煮法
先将明虾用开水捞一下,鲜皮呈鲜红色即可
洒入盐巴、老酒、生抽、孜然粉腌制一会儿
锅里放入切好的洋葱、葱头段、生姜吵香
倒入腌好的明虾不断翻炒
继续洒入孜然粉和适量的黑胡椒粉
小火翻炒,加入一点儿清水,煮一下更入味
一碗美味的孜然明虾做好了
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2023-09-10 496 主食