大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
牙签鸡肉的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:10:59 412
牙签鸡肉其实有点像点心一类的小食品，主要喜欢的人群应该是些年轻人，下面看下怎么做吧。
食材
- 鸡肉 190-220g
- 盐，生抽，耗油 适量
- 牙签 适量
- 生姜、蒜瓣、干红椒 4-5片
- 辣椒粉，孜然粉 适量
方法/步骤
准备好蒜瓣、生姜、干红椒
鸡肉洗净切片，加入淀粉、生抽、蚝油、色拉油和盐拌匀。腌制20分钟。
腌制好后，取适量的牙签将鸡肉一一串起来。锅内放入适量的油，油温七层热时，将串好牙签鸡肉放入油锅，炸至七层熟，用漏勺取出鸡肉后去除多余的油。
锅内留点适量的油来炸蒜瓣、生姜和小干红椒，炸至香味即可。
炸出香味后，将牙签鸡肉放入油锅内翻炒，品尝一下，口味合适就行，（之前腌制时的口味根据自己的口味调整）。
起锅，用生菜来摆盘点缀，撒上辣椒粉、孜然粉即可食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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