大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
春节就要到了,亲朋好友们又要聚会了,亲们想不想在家里面露一手做一道美味的小吃呢?下面就来分享春节家常菜蒜黄的具体做法,喜欢的亲们一起来看看吧。
如图,取新鲜蒜黄,摘干净后用清水将其洗净。
如图,把洗净的蒜黄切成短短的条状。
如图,把生姜、辣椒洗净后切好备用。
如图,锅内加入适量色拉油烧至八成热。
如图,放入切好的蒜黄,放入香醋、食盐、五香粉,不断地翻炒,火候要大,这样才能爆出香味来哦。
蒜黄熟透后放上适量的鸡精,翻炒均匀即可关火,把做好的美味盛入盘内即可食用哦。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食