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2023-09-11 314 主食
家常炒线茄子，好做，还好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:11:05 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
线茄子，质地松软。便于加工。在家庭中，使用（家常炒的做法）简便，还好吃。在炒制时多来几瓣大蒜，味道更好。好吧，下面看我是怎样做的吧。
食材
- 茄子 300克
- 葱姜 各10克
- 大蒜 20克
- 植物油 10克
- 生抽 5克
- 盐 适量
方法/步骤
线茄子300克，洗净，备用。最好用新鲜的。做的时候不用去皮。
将洗净的茄子改刀，切成菱形块，备用。
葱姜蒜洗净待用。大葱和姜各10克。大蒜20克。
将葱切成斜段，大蒜和姜切成片。
锅中放油10克。烧热，油温至7成热时，先放入大蒜煸炒，待炒出香味后，再放入葱姜。然后再放入切好的茄子，翻炒。放入生抽5克，盐适量。炒熟后出锅。
这回您再尝尝，怎么样？不错吧？很下饭的呦！
注意事项
- 这种茄子易加工，炒制时，时间不用太长。
- 支持小编提出的要原创作品。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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