大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
鱿鱼,真的是怎么做味道都是相当好的,非常好下饭,我超级爱哦,这个鱿鱼须还是第一次看到,很久没有煮鱿鱼须了,今天就拿青椒跟它一起炒吧,
先将青椒清洗干净后,用菜刀切成薄片
鱿鱼须用开水捞一下,然后切成小条的
锅里加入油烧热后倒入切好的鱿鱼丝翻炒
加入一点盐巴,加入一些清水给它煮烂一下再装起来,因为我家有小孩,所以要放水煮,正常的话一般爆炒即可
锅里放油倒入青椒丝翻炒
炒至软化后倒入煮过的鱿鱼须,继续翻炒一下
收一下汤汁即可出锅
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食