大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
目前有许多家庭还保留着春节前的传统习俗--蒸馒头,在春节前的几天里大批蒸馒头,包子、豆沙包等等,放在春节期间供家人或客人们享用。下面说说:春节前蒸馒头如何用花样表示
春节前蒸馒头的花样有多种多样,下面给大家介绍几种北方家庭常见的花样馒头。下面这一种是用核桃仁和糖炒制在一起的甜品馅,用下面的方式包制而成。
下图所示的油包是用大油和花生、黑芝麻炒制的甜品馅来包制的,每一样馅外形花样都要有区别,食用时判断更方便。
下图所示的是家庭常做的素包子,素包子馅可以用鸡蛋、干菜、粉条、豆腐炒制而成的素包子馅,其式样与平时素包子一样就好。
下图所示的是莲花卷,其做法与平时家中制作的油丝卷比较近似,用发面擀制好薄饼,在其上面撒上盐、五香粉、油,然后卷成莲花形状即可。
下图所示的原味豆沙包,表示形式是在包好豆沙馅后的上面用手捏上一道花边,这样可快捷简单地与馒头区分开来。
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2023-09-10 453 主食