大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
春节的乱炖菜具体做法
来源：互联网
2023-02-21 09:13:15 147
春节，家家户户会做的菜比较多，鸡鸭鱼肉，再节省的人家也会做一桌子菜。问题来了，谁家也不会把一桌子菜一顿吃光，尽管很多营养专家告诫人们不要吃剩菜，可是剩下的菜很少有人舍得倒掉，会留着下一顿再热热吃，不妨做一道乱炖菜，一样很美味，也能把家中多余的菜消灭掉。
工具/原料
- 剩余的肉菜等
- 家中有的生菜等
方法/步骤
第一，把家中多买的菜看看，最好准备白菜，蘑菇，青椒之类的菜，我是当时就洗的多了，没有用的生菜好几样。
第二，家中剩下的肉菜看看，如果特别多，可以分两顿做，少就一顿做，我是一大盘，可以一顿做的。
第三，把肉菜倒入锅内，注意不用再炝锅了，剩下的肉菜就不少油脂了，可以加一点水。
第四，把白菜，青椒，金针菇等之类的放进入，调料不用再放，开锅尝尝咸淡。
第五，大火烧锅，等锅沸腾。
第六，沸腾，等一两分钟，开锅看看，尝尝咸淡，如果感觉淡了，可以加一点盐，我还喜欢加一点醋，等着再煮一分钟，就可以出锅了。
注意事项
- 乱炖不怕菜的样数多，根据自家情况加菜。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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