大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
自制柠檬鸡爪的制作方法
来源：互联网
2023-02-21 09:13:19 520
自制柠檬鸡爪
食材
- 鸡脚 500g
- 蒜 适量
- 柠檬 1个
- 小米椒 适量
- 姜 5片
- 香菜 2根
- 香油 适量
- 米醋 适量
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
方法/步骤
食材准备如下：
把生鸡爪洗干净后去掉指甲，然后按图切成3小块。
小米椒、大蒜剁碎，然后把柠檬切成小片，香草切小段以待备用。
把米醋、陈醋倒进一个干净的碗里，然后放适量生抽、白糖、料酒和香油、蒜末，搅拌均匀。
把切好的鸡爪放锅中，放适量料酒和姜片，倒入适量冷水然后大火煮12分钟
把煮好的鸡爪盛出放装满清水的冷水里，这样可以让鸡爪更爽脆。
鸡爪泡过冷水后，再把调好的酱料倒进鸡爪里。
再放入小米椒、香菜和柠檬片。
用保鲜膜密封装鸡爪的碗，然后放冰箱冷藏5小时让鸡爪充分入味。最后取出即可食用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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