大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
青椒茶干怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:13:25 286
青椒茶干是一道家常素菜，炒的好，很好吃，炒的不好，总有豆腐的腥味，这道菜该怎么炒？
食材
- 茶干 半斤
- 青椒 4个
- 酱油 适量
- 葱 适量
方法/步骤
将茶干和青椒切成细条，越细越好，容易入味。
开锅倒油，油烧热先放葱，炸香后倒入茶干。
茶干需快速翻炒过油，将茶干上多余的水分炒走。
当茶干炒干后，加入适量酱油和水。
茶干需要煮开一次，完全将茶干内部香味煮出来，并将酱油香吸进去。
当锅内汤汁快吸干时，倒入青椒，把青椒炒熟，这样，一道家常青椒茶干就做好了。
注意事项
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标签： 美食
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