大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
过春节,家里都会提前准备好很多的饭菜,为春节做好充分的准备,但是过春节剩下的饭菜该怎么办?扔了很可惜。
可以做炒饭吃,例如把菜炒在米饭里,像胡萝卜,西蓝花都可以和剩米饭一起炒,调好作料。
做成盖浇饭,把菜重新回锅,多放一点油,和自己爱吃的调料例如辣椒酱,番茄酱,做盖浇饭也是很好吃的。
剩菜可以做成苗条吃,煮面条的时候,里面放上各种青菜,以及过年剩下的肉,味道也会很鲜美。
把菜饭肉做成饭团吃,这样吃起来方便又省时间。
吃拌饭,可以买个做石板饭用的器具,做石板饭,把菜拌在里面。
煮汤用,可以把一些剩肉做成丸子,这样就可以当成汤喝了。
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2023-09-11 251 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 446 主食