大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
继续分享拉巴斯美食。
位于拉巴斯Achumani区的中餐馆太阳门饭店(Puerta del Sol),全是改良中餐,味道很一般,但却受本地人欢迎,周末宾朋满座。人均60玻币。
位于拉巴斯San Miguel区的韩餐厅So mang,可以吃到大酱汤、部队火锅、韩式拌饭、韩式炒薯粉等,送小菜,但由于厨师是本地物盲爱人,菜品不是特别精致,味道还差强人意。人均60玻币。店面装修比较简洁,椅子上都放了卡通坐垫。
位于拉巴斯calacoto区21街的北京饭店,自从换了厨师后人气暴涨。北京饭店每周六和周日中午提供自助餐,人均60玻币,有10多种菜,家常豆腐、香菇青菜、猪脚、炸鸡、烤鸭等应有尽有,还有七八种蔬菜沙拉,2种水果和2种甜点,配一例汤,绝对吃的酒足饭饱。饮料单点。
北京饭店平时可以点菜,地道家常菜都能吃到。每年拉巴斯华人华侨春节聚餐也在这里举办。
位于拉巴斯Achumani区的拉面馆BladeRamen,每周二至周六晚上7点到10点营业,店面很小,师傅是本地人,但应该在日本学过料理,面条都是自己现拉的,汤味道比较正宗。
小店每天只提供三种拉面,除了每天必备的蔬菜拉面和酱油拉面外,还外加鬼返一种特供拉面,每天换样,比如周六是咖喱拉面。价格非常亲民,每碗拉面只要30玻币,一小瓶饮料也只要3玻币,人均35玻币足够。但老实说,一碗拉面分量其实不大,如果想大吃一顿还是另寻别瞧董处吧。小店墙上专门贴了“不开发票”的声明。
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2023-09-11 312 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食