大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家常可乐鸡翅的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:14:12 266
家常可乐鸡翅
食材
- 鸡中翅 8个
- 可乐 1灌
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 生姜 5片
- 桂皮 适量
方法/步骤
把鸡中翅洗干净后用都划几下，然后涂抹料酒和生抽让其自然腌制约2小时，这样的鸡中翅更入味。
锅中置冷水和姜片，再把鸡翅下锅大火煮开，鸡中翅不需要煮熟透，看到有浮抹较多时关火捞出沥干。
用厨房纸巾擦干鸡中翅。
用姜片把锅涂抹一遍（可以防止鸡中翅粘锅）
小火烧锅把鸡翅放进锅里，煎至金黄翻面再煎，煎的期间晃动锅以免粘锅。（不需要放油，因为鸡中翅自带有油）
倒入可乐、料酒、老抽、生抽已经桂皮、八角。然后大火炖至剩大概一碗水的量时，再试一下咸淡是否合适，不合适就加盐。
最后炖至汤汁只剩三勺即可，把鸡翅捞出后，把锅内的汤汁淋到鸡翅上收完即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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