大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
家常菜之糖醋排骨的简单做法
来源：互联网
2023-02-21 09:14:12 135
糖醋排骨
食材
- 精排骨 500g
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 陈醋 适量
- 老姜 适量
- 大葱 适量
- 酱油 适量
- 话梅 5颗
方法/步骤
提前把食材配料都准备好，如下图所示
将排骨砍均匀块后用水冲洗去血迹，再沥干备用。
锅中加水烧开，再放适量的白糖慢慢熬化，
炒出金黄的糖色。
将沥干的排骨倒进去小火翻炒，使其排骨中的油脂能充分的煸炒出来。
再倒入适量的清水
放姜片、酱油、葱末、醋，盖上锅盖大火煮。
待煮至糖色出来后，把姜片、葱末捞出，放话梅再转中火慢慢收汁。
待收汁结束后，能拉出糖丝即可，出锅前可加老陈醋翻炒即可出锅
色香味俱全的糖醋排骨就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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