大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
山药怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:15:45 288
山药是人们日常生活常见的食物，那么山药该如何制作才好吃？下面介绍汤、煲、炒、煮、蒸和酸、甜、咸、辣、香这几种做法口味的简单介绍，以供自己制作参考。
工具/原料
- 山药
- 其它配料、调料
方法/步骤
汤——山药排骨
把山药或排骨切好洗干净，放入烧开水的汤煲中，细火或中火熬制一段时间烧开煮熟即可。
煲——山药什锦煲
把山药、红萝卜、芋头、黑木耳或百合切成小片或碎粒放入煲或锅中，再加入骨头汤或鸡汤煮熟即可。
炒（咸酸辣）——清炒或混炒山药
1、把山药切成小薄片，放植物油或动物油入炒锅煮热加入山药，清炒后再加入一些水煮熟即可；
2、可先煮熟肉，最后加入煮熟的山药混合即可。喜欢酸还可以加入醋炒，喜欢辣可以加入辣椒炒。
炒（甜）——拔丝山药
先放花生油煮热，再加入切好的山药油炸，油炸熟山药后，再捞出山药往油锅里加入适量白糖或冰糖，起小花后立刻加入山药翻炒几下，最后加入些许水出锅。
煮（甜）——山药银耳汤
把山药银耳切好，放入适量开水中煮熟，最后加入红枣、枸杞和白糖或冰糖即可。
山药饭或山药粥
1、把山药切好和米一起放入电饭煲，饭煮熟即可吃。
2、把山药切好放入米一起煮粥，煮熟后加入盐油葱姜等调料。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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