大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
非常下饭的宫保鸡丁
来源：互联网
2023-02-21 09:15:46 72
宫保鸡丁是一道人尽皆知的美食，今天就教大家做这么一道非常下饭的家常菜。
食材
- 鸡胸肉 若干
- 黄瓜丁 若干
- 葱块 若干
- 料酒 1勺
- 食盐 1勺
- 淀粉 2小勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 陈醋 2勺
- 食盐 1小勺
- 白糖 2小勺
- 淀粉 2小勺
- 清水 适量
- 葱姜蒜 若干
- 干辣椒 若干
- 胡椒粉 适量
- 熟花生 适量
方法/步骤
黄瓜切丁，鸡胸切丁。在鸡胸丁里放入葱块料酒食盐淀粉，腌制十分钟。
准备一个碗，依次加入生抽老抽陈醋食盐白糖淀粉和适量清水，搅成调味汁备用。
起锅烧油，油热加入葱姜蒜炒香，随后放入鸡丁炒至变色后加入干辣椒翻炒一会加入黄瓜丁翻炒，在加入胡椒粉倒入调味汁和熟花生，充分翻炒收汁起锅
注意事项
- 注意前面的几种材料是腌制鸡胸用的
- 后面的材料是调料汁的
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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