大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
上汤娃娃菜的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:15:53 412
上汤娃娃菜怎么做？上汤娃娃菜如何做？上汤娃娃菜的做法介绍。
食材
- 娃娃菜 2-3棵
- 皮蛋 1个
- 火腿 少量
- 盐鸡精水淀粉 少许
方法/步骤
上汤娃娃菜制作第一步，首先，将娃娃菜清洗干净，接着切成条状，并从菜的根部进行切断，使叶子都散开来。
上汤娃娃菜制作第二步，然后将火煺和皮蛋分别切成棵粒，分别有碗装好，留着备用。将蒜切成片。
上汤娃娃菜制作第三步，在蒸锅中注入水，烧开后，用碗装着娃娃菜放到蒸锅上，用大火蒸上4分钟左右。
上汤娃娃菜制作第四步，然后在炒锅中放入植物油，烧热后放入蒜片进行爆炒。
上汤娃娃菜制作第五步，当蒜片表面出现金黄色后，倒入高汤。
上汤娃娃菜制作第六步，水开后，放入火腿和皮蛋棵粒。
上汤娃娃菜制作第七步，大火炖上一小会，当炖出白汤时，加入少量的盐和鸡精进行调味。
上汤娃娃菜制作第八步，最后，将炖好的汤，均匀的倒到前面已经蒸好的娃娃菜上面。这样，上汤娃娃菜就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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