大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
蒜香鲍鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:16:26 251
鲍鱼的做法很多，而我最喜欢的，是这种蒜香，用蒸的方法做鲍鱼，能最大程度保持它鲜嫩的口感，非常赞哦~大家也快试试吧！
食材
- 鲍鱼 1盘
- 油 适量
- 大蒜 几颗
- 盐 适量
- 老干妈 2勺
- 生抽 1勺
方法/步骤
首先鲍鱼的外壳用牙刷刷干净,取出肉，肉其实很脏的，在水龙头下仔细用牙刷刷干净
然后将刷好的肉稍微控水
接着用锋利的刀，将肉切出花刀，处理好的肉放入壳内
接着放在蒸盘上，
接着大蒜拍松，去掉皮，切成蒜米
然后油锅烧热，爆香蒜米
接着倒入老干妈
稍微淋入点生抽，烧开
然后将做好的酱汁用勺子舀起来浇在鲍鱼上
然后放在蒸锅里，蒸熟
最后蒸到8分钟后 取出，烧开一勺油，淋在上面即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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