大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
清蒸全鸭的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:16:32 501
一蒸一酿，一品红楼梦中人说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来．小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。
食材
- 鸭子 一只
- 酒酿 150克
- 葱 1根
- 姜 适量
- 盐 适量
方法/步骤
首先将鸭肉、葱、姜一同放入锅中，烧开煮尽血水
然后水开加盐，40分钟后捞出
接着剔除鸭骨，切丁
然后酒酿腌鸭肉3小时
接着倒入剩余酒酿，放上蒸锅
最后开中火蒸，一个半小时后出锅即可
注意事项
- 功效 ：补气利阴 活血养颜
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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