大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
家常菜-念想家的番茄蛋花汤
来源：互联网
2023-02-21 09:16:36 385
忙碌了一天回家就能坐下吃口热腾腾的饭菜怕也是件幸福的事了。有菜有汤，在这个冬天心里暖暖的。这道菜用的材料很少，也很清淡，清理一下肠胃吧。
食材
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
方法/步骤
准备2个鸡蛋。
把2个鸡蛋打散备用。
准备2个番茄，清洗一下。
把番茄切成片，准备下锅。
锅内放油，油热放下番茄翻炒。(切了2个番茄，还没开始炒，就被小宝贝偷吃了几片了，炒的时候就少了不少！)
番茄炒一会，放点水，喜欢汤多一点的就多放点水。
水滚后，沿着锅壁放入打散的鸡蛋。
蛋熟后，放适量的盐调味，出锅后放点香葱。
注意事项
- 鸡蛋最好沿着锅壁倒下去，出来的蛋花比较好看点哦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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