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2023-09-11 273 主食
熏腊排骨的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:17:02 218
熏腊排骨是将排骨用食盐和味料腌好后，再用烟熏制而成美食，它味道鲜美，营养丰富，是人们特别爱吃的美食，今天介绍一下熏腊排骨的做法。
食材
- 熏腊排骨 1300g
- 姜 5g
- 大蒜 5g
- 桂皮 5g
方法/步骤
将熏腊排骨洗净剁成块备用；
将姜、蒜、桂皮洗净切好备用；
在锅中放入适量油；
加入切好的姜、蒜、桂皮；
放入适量豆瓣酱；
迅速翻炒，炒出香味，注意不要炒太久，避免因炒得太久，让豆瓣酱炒出了糊味苦味，熏腊排骨吃起来就不香了；
将备好的熏腊排骨倒入锅中，反复翻炒，炒的时间超越长，越入味，腊排骨就越香；
将炒好的熏腊排骨放入深一点的锅中；
加入适量水，煮一会，直到熏腊排骨熟透后，就可以享用了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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