大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
羊肉水饺的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:17:03 174
羊肉水饺主要讲究一个鲜香，其中最重要的就是没有膻味，这个该怎么做到呢？一起来看吧！
食材
- 羊肉 一斤
- 香葱 4颗
- 茴香 1斤
- 面粉 2斤
- 盐 15克
- 花生油 20克
- 香油 15克
- 姜 一小块
- 清水 20克
方法/步骤
首先就是羊肉剁碎，一边加清水，一般打圈搅拌，放置待用。
小葱洗净，姜洗净切碎，待用。
茴香洗净切碎，待用。
羊肉内加入葱末，姜末，茴香，和肉搅拌均匀。
然后放进去植物油，香油，盐再次搅拌，待用。
面粉和成团，达到手光，盆光，面光，面团柔软。
面团放置半个小时之后，搓成长条，切成小块，逐个擀成饺皮。
包好待煮就可以了。
注意事项
- 茴香不但好吃，更重要的是去膻味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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