大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
红烧酸辣鱼的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:17:59 107
鱼类含有丰富的优质蛋白质和较低的脂肪，多吃对身体很有好处，今天介绍一下红烧酸辣鱼的做法。
食材
- 小鲫鱼 400g
- 香菜 200g
- 葱 10g
- 姜 5g
- 干辣椒 5g
方法/步骤
将400g小鲫鱼处理干净放在菜篮中沥干水分；
将200g香菜和10g葱摘干将备用；
将5g姜、5g干辣椒洗净切好备用；
将香菜和葱切好装在碗中；
在锅中放入4g菜油；
将油烧热后放入备好的小鲫鱼；
两面煎至金黄后加入切好的干辣椒；
加入5g豆瓣酱；
炒匀后加入100ml水，煮至小鲫鱼入味；
加入3g食盐；
加入切好的香菜、葱和3g陈醋；
起锅，美味的红烧酸辣鱼就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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