大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
家常菜-念想家的香干炒肉片
来源：互联网
2023-02-21 09:18:55 131
香干可以红烧也可以清炒炒，以前在家里的时候老妈经常会给我们做红烧香干吃，把整块香干不切断的切几刀，红烧一下放点白砂糖，味道也很好。今天我要给大家分享的是一道比较清淡的菜，别看有辣椒，这辣椒其实一点都不辣的哦~
食材
- 香干 340g
- 青椒 1根
- 瘦肉 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 玉米淀粉 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 大蒜 2小片
方法/步骤
香干洗干净切成长条。
一根青辣椒也切成长条。
瘦肉洗干净，放入料酒和玉米淀粉腌制5分钟左右。
把2小片大蒜切成片。
锅内擦干净放适量油，油热放入大蒜爆香。
放入瘦肉不停的翻炒，炒至肉变色为止。
放入切好的香干，翻炒一会。
放入青辣椒翻炒。
最后加了适量的味精盐，出锅装盘。
注意事项
- 继续温馨提醒，要吃嫩肉加料酒、淀粉哦~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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