大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
猪脚焖干长豆的做法
长豆干洗净泡水1小时
猪脚洗净备用
锅内烧热油,放入一勺豆瓣酱煮出红油
放入姜蒜、香叶、胡椒粉、桂皮、八角炒香
放入猪脚进行翻炒
加入适量的酱油、耗油,适量的清水
将泡好的长豆干剪成小段
锅内猪脚煮开后倒入电饭煲内
同时将长豆干也放入电饭煲内
煮1-2小时即可出锅
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食