大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
土豆烧排骨的简便又好吃的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:19:38 303
土豆烧排骨的简便又好吃的做法，超级下饭。
食材
- 排骨 600g
- 土豆 2个
- 姜片 4片
- 蒜头 4g
- 酱油 20g
方法/步骤
排骨放入清水煮沸4分钟，冷水冲净血沫备用。
土豆去皮切滚刀块，不宜太大
锅内热油加入冰糖小火融化并炒出糖色，加姜片蒜末爆香
倒排骨加入料酒翻炒片刻，把老抽酱油耗油倒入翻炒均匀
倒入没过排骨一半的清水，盖上锅焖煮10分钟
开盖子放入土豆炒均匀，再盖上盖子焖煮10-15分钟
汁水浓稠出锅，土豆很绵密，排骨会很香的
开吃，完工
注意事项
- 汁要浓稠再出锅
- 排骨要加料酒去腥，焯水
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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