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2023-09-11 273 主食
怎么做咖喱年糕
来源：互联网
2023-02-21 09:20:00 71
一般我们常常吃到的都是咖喱鸡，咖喱牛，还有咖喱海鲜。今天我们一起来说说如何做咖喱年糕。年糕可以作为小吃，可以作为一道菜，还可以作为主食。总之做法多样，咖喱年糕做出来味道很好，就算一个从不吃很多的人，吃到这样的年糕也能吃一大盘的。小编告诉你怎么做出来吧。
食材
- 年糕 一包的一半
- 咖喱 一块
- 青菜 一棵
- 食用油 少量
- 黄牛肉 2两
- 水 适量
- 盐 少许
方法/步骤
直接买一包一包的年糕，一般来说都是有2层，如果人多就全部煮了，如果只有一个人，就一层好了。把年糕切开，一根一根或者一块一块装盘待用。
选一块新鲜的黄牛肉，切成细薄片。 青菜洗净切细段。
锅内置油，加热油，关火，利用余热炒熟黄牛肉。
放入一块咖喱，（咖喱味道很多种，如果不想要太重口味的，选择原味的即可）。然后放入适量的水。再放入切好的年糕。
开中火煮年糕，咖喱也随着温度，在水里自动散开。煮到年糕熟了之后，加入青菜。
把倒入锅内的所有食材搅拌均匀，再放入少许盐，等到锅内的水份开始变稠的时候，关火，倒入切好的香菜，搅拌均匀。然后装盘即食。
注意事项
- 牛肉受热变熟即可，无需开火炒
- 咖喱选择原味的适合更多人口味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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