大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 272 主食
鹌鹑淮山杜仲汤怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:19:59 443
淮山粉糯，与药材一起煲制成药汤，健脾开胃，保护肠胃，味道也不错哦。
食材
- 鹌鹑肉 100克
- 红枣 20克
- 姜片、杜仲 各10克
- 淮山片 少许
- 盐、鸡粉 各2克
- 料酒 5毫升
方法/步骤
1锅中注入适量清水烧开，放入处理干净的鹌鹑肉，淋入少许料酒。
2搅拌匀，用大火煮约1分钟，汆去血渍，捞出煮好的鹌鹑肉，沥干水分，待用。
3砂锅中注入适量清水烧开。
4倒入汆过水的鹌鹑肉，撒上姜片。
5再放入洗净的杜仲、红枣、淮山片，淋入少许料酒提味。
6盖上盖，煮沸后用小火煲煮约40分钟，至食材熟透。
7揭盖，加入少许盐、鸡粉，拌煮片刻，至汤汁入味。
8关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即成。
注意事项
- 与鹌鹑搭配相宜的食材 红豆 可辅助治疗小儿腹泻、小儿疳积 黑木耳 健胃补脑 桂圆 补肝益肾、养心和胃 天麻 改善贫血
- 与鹌鹑搭配相克的食材 黄花菜 易引发痔疮 红枣 同食可能引起身体不适 蘑菇 易引发痔疮
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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