大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 258 主食
蕨菜怎么煮好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:20:00 413
蕨菜的嫩芽含有维生素、蛋白质、胡萝卜素、糖、钾、钙等多种营养元素，现代研究，蕨菜中的纤维素还能促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。
食材
- 蕨菜 半斤
- 咸菜 半斤
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
方法/步骤
把采摘的生蕨菜洗净；
放入开水中烫三分钟左右，然后对半撕开。加入没过蕨菜的冷水浸两小时左右；
中间时间可以取出待用的咸菜；
切碎炒干待用；
接着锅里放油、姜丝、蒜（喜欢辣的再加点辣椒）；
把切好的蕨菜倒进锅里炒几分钟，放点炒好的咸菜搅拌在一起，再放水盖上锅盖十几分钟，装盘前可滴几滴酱油即可。
注意事项
- 新鲜的蕨菜会有一定的苦味，蕨菜浸水就是为了去除涩味和黏液。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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