大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
我们想吃土豆肉片的小伙伴们,口服来了,我们来看看土豆肉片要怎么做吧。
我们首先需要把肉切好,我们这里是把肉肥瘦分开,肥的切,瘦的切。
然后我们拿出土豆,把土豆切成片,最好是薄片,不要太厚,要不然不容易熟。
然后我们再把辅料切好备用。
这个时候我们要起热锅,然后等锅热了倒入油,然后把油烧热。
我们这个时候可以先把葱姜蒜放入锅中呛入味,然后再倒入肉片翻炒,倒入酱油料酒。然后我们再倒入土豆片。
我们需要翻炒均匀,然后这个时候我们就可以起锅装盘了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食