大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
自制驴打滚的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:21:03 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
驴打滚是北京的一道名小吃，受到很多人的喜欢，今天教大家家里自制驴打滚的做法。
食材
- 糯米粉 若干
- 豆沙 若干
- 黄豆面 若干
方法/步骤
取出一个干净的盆子，盆子不要太大，因为后面需要放进微波炉里加热，倒入糯米粉，然后加入温水搅拌成面糊状。
将搅拌成面糊的糯米粉放进微波炉里，高温加热2-3分钟，然后取出来，搅拌一下，再用微波炉加热2分钟，是糯米熟透。
在案板上铺上一块保鲜膜，将熟透的糯米团取出来放在保鲜膜上放置一段时间，等放凉以后放一边备用。
在案板上撒上一层炒熟的黄豆粉，一是为了防粘，二来味道更好，将放凉的面团放在案板上赶成面片，然后将豆沙均匀涂抹在面片上。
将涂好豆沙的面片由一端卷起，卷成一个圆柱。
最后，将圆柱切成一段一段的小段，装进盘子里，好吃的驴打滚就做好了，准备开动吧。
注意事项
- 驴打滚是糯米做的，一次不要吃太多，对胃不好。
- 如果这篇经验帮助到了您，劳烦您评论支持一下，谢谢！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
相关文章
