大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
自己如何做茶叶蛋
来源：互联网
2023-02-21 09:21:06 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
茶叶蛋很多人都喜欢吃，早起上班时间紧，吃两个茶叶蛋，喝杯豆浆，营养丰富又方便，今天教大家如何在家做茶叶蛋。
食材
- 鸡蛋 若干
- 茶叶 若干
- 花椒 若干
- 八角 若干
- 桂皮 若干
方法/步骤
将鸡蛋洗干净，锅中加水，放入鸡蛋，开火将鸡蛋煮熟。
当鸡蛋煮熟以后捞出，一个个将鸡蛋壳敲碎，容易入味。
取出一个牙签在鸡蛋身上扎上一些小孔，这样能使鸡蛋更入味。
将鸡蛋放入锅中加入适量的水，水没过鸡蛋即可，然后放入茶叶、花椒、八角、桂皮、盐。
开火煮，水烧开以后转小火，大概煮上半个小时。
煮好以后关火，不要捞出，鸡蛋继续放在汤里泡着，泡上一段时间，使鸡蛋更加入味。连汤放入冰箱冷藏，什么时候吃什么时候取。茶叶蛋就做好了。
注意事项
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