大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 257 主食
家常糖醋排骨的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:21:31 435
近日，有些嘴馋，酸酸甜甜的感觉甚是美好。萌生做些糖醋排骨的想法，自己做的味道虽然不怎么样，但至少是亲身体验，其实也是蛮不错哦，今天就来唠嗑一下家常菜吧！
工具/原料
- 鲜排骨，砂糖，醋，
- 食用油
方法/步骤
首先，加入锅里，煎油，达到适当的油温，略冒青烟为准。
同时进行的，还需要处理排骨，切成块状规则的，再用水闷熟，去除血质，偶有肉香！
其次，把冰糖切碎，下油锅，煎熬，俗称熬糖汁，特需注意的是，糖汁不可以熬的太久，化为汁液为准！
然后，下排骨翻炒，排骨上搅拌均匀为宜，适当放调味品。加入净水，煮一煮。
待到水煮的快干的时候，适量加入调味料，加醋，根据个人口味，适当添加佐料。
最后一步就是，品尝劳动成果，起锅咯，糖醋排骨成了！
注意事项
- 酸味适中
- 酸甜可口哦
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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