大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
可乐鸡翅的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:21:45 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
大家都知道可乐鸡翅很好吃，可是你们都会做吗？
今天我就教大家如何做可乐鸡翅
食材
- 鸡翅 8个
- 可乐 1罐
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 老抽 7毫升
- 生抽 10毫升
- 生姜片 5片
- 桂皮 半支
- 八角 1个·
方法/步骤
在生鸡翅上划刀，
加入一勺老抽，两勺料酒
腌制两小时
方法/步骤2
放冷水和姜片到锅中
鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可
用温热的水一个个冲洗掉浮沫，然后沥干
方法/步骤3
用厨房用纸擦干，有杂毛就拔干净
用姜片把锅涂一遍，这样可以有效防止鸡翅粘锅
方法/步骤4
不要放油，用小火将鸡翅煎至金黄，晃动避免粘锅
放入一听可乐，一勺料酒，一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮和一个八角，不用放水
炖至汤汁还剩一碗水时，试试味道，要加盐就加少量盐
方法/步骤5
炖至汤汁收浓，如图
所有汁都裹在鸡翅上了，剩大概三勺汤汁时，出锅
注意事项
- 喜欢甜一点用百事可乐，淡一点用可口可乐
- 一勺大概5毫升
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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