大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
今天教大家来做酱爆面包,一个好吃又好做的西点面包。
将黄油和奶酪隔水融化,奶油奶酪融化比较慢,可以边融化边搅拌,融化以后用打蛋器打散备用。
往打好的黄油奶酪里加入四个鸡蛋,然后用打蛋器打匀。
将椰子粉,洋车前子粉加入黄油奶酪汁里,用手搅拌和面,如果太硬的话可以加入适量的水,和面至柔软。
将面团分成小团子,每个大概50克。
如果觉得称重太麻烦,可以将面团摊开,切成等分的小份,然后团成小球。
将面团子擀成长片,在长片头放上一个芝士,然后卷起来
然后依次将面团子擀片裹上芝士,然后将两头往下翻封口,以免烤的过程中爆浆。
烤箱预热170度,将团好的面包卷放托盘烤,30分钟以后,好吃的爆浆面包就烤好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食