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2023-09-11 273 主食
香虾干贝海鲜粥的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:21:50 480
今天跟大家分享一种香虾干贝海鲜粥的做法，简单好做，营养丰富，家里有小孩的可以来学习一下。
食材
- 干贝 5个
- 大米 适量
- 鲜虾 适量
- 姜丝 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量
方法/步骤
将虾头取下，虾身留着备用，虾头洗干净，锅加热以后放入虾头熬油。
小火慢煎虾头，将虾头煎枯脆出游以后捞出，这虾头不想浪费的话可以直接吃。
将熬出的虾油倒出来备用，虾油是海鲜粥的关键，香香的虾油决定了海鲜粥的味道。
将鲜虾虾身洗干净以后取出虾线，加入5个干贝，倒入适量的盐和黄酒，腌制十五分钟。
将大米用香油泡半小时，这样更容易煮烂，起锅烧水，加入大米熬煮，熬煮至大米开花。
大米煮开花以后加入腌制好的虾身和干贝，继续熬煮，煮熟以后倒入虾油搅拌一下，加入香菜末，出锅，营养丰富又好喝的香虾干贝海鲜粥就做好了。
注意事项
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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