大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
红烧香菇的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:22:13 485
红烧香菇的做法
食材
- 鸡肉 半只
- 香菇 适量
- 泡椒 适量
- 红尖椒 适量
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 味极鲜 适量
- 鸡精 适量
- 豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
方法/步骤
先将鸡肉坎成小块，鸡皮可以去掉留着备用，用盐与姜丝腌制鸡肉10分钟左右即可
电饭锅或压力锅放水烧开，将腌制好的鸡肉放入锅中，放入八角与花椒粒煮开
将煮开的鸡肉捞出放入碗中
将刚留下来的鸡油放入锅中油全部逼出，再将榨干的鸡皮捞出放煮过的鸡肉中
鸡油留部分在锅中放入图片中的材料炒香，再放入鸡肉翻炒
加入味极鲜适量，继续翻炒，加入部分煮过鸡肉的汤，盖盖闷上20分钟
加入香菇继续翻炒，香菇炒熟后加入剩余的生姜粒即可出锅
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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