大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
猪肉的做法？做成鱼香肉丝更好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:22:13 112
猪肉是我们的最主要肉食，但单纯拿来煲汤，就显得比较单调，其实，猪肉做法很多变个花样会令我们胃口更开，今天就教大家做一道鱼香肉丝~欢迎拍砖！
食材
- 瘦肉 500g
- 青椒红椒 1个
- 鸡蛋 2个
- 木耳 20g
- 蒜头 3-5片
- 淀粉 10g
- 十三香 10g
- 姜片 15g
方法/步骤
猪肉尽量半肥瘦，洗净后用心后切肉丝，打入两个鸡蛋，如果份量大的话可以增加到三个，加入适量的食盐、油、十三香用筷子将其充分拌匀，也可以直接
洗干净手用手抓匀，这样更充分入味
准备其它配菜，将青椒红椒切丝，木耳充分泡浸后也切成丝，也可手撕
将以上丝状配菜倒入锅中加入刚好没过的水，大火烧开，3分钟即可，用水龙头直接过冷水10秒，然后放在一边沥干水分，
开火起锅，倒入适量的食用油，将姜蒜大火炒，倒入猪肉丝，翻炒至变颜色香味扑鼻
3分钟加入沥水的配菜丝，继续翻炒，中火收汁，即可上碟。快来尝一尝，是不是胃口大开。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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