大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
以假乱真的橘子豆沙包
来源：互联网
2023-02-21 09:22:20 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
这款点心明明可以靠颜值取胜，偏偏要用口味说话的任性包子。
食材
- 面粉 400g
- 胡萝卜 2根
- 白砂糖 20g
- 玉米油 适量
- 红豆沙 适量
方法/步骤
备料；
胡萝卜用破壁机榨成胡萝卜汁；
将胡萝卜汁，面粉，白砂糖，玉米油和酵母粉揉成光滑的面团，在常温下发酵，待发酵原来的2倍大；
将发酵好的面团，分成差不多大小的小团子；
取一个小团，擀成圆片，放上适量豆沙，包成团，在手上揉成光滑的圆；
取一个干净的毛巾，将豆沙包包住，在包子上印下纹路；
有褶的一面朝上，用筷子在中间压一个小坑，再用牙签随意在小坑周围压几个褶子；
做好之后，放着发酵20分钟左右；
冷水上蒸锅，大火煮开后，转中火蒸15分钟，蒸熟后先将锅盖开个小缝，等5分钟后再揭开锅开出锅。配上橘子叶更逼真了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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