大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 264 主食
花蛤炒年糕怎么做好吃
来源：互联网
2023-02-21 09:23:19 193
花蛤炒年糕怎么做好吃
食材
- 花蛤 适量
- 年糕 适量
- 韭菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 海鲜酱 适量
- 啤酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
方法/步骤
锅中做水，倒入年糕，煮透后捞出即可。
将花蛤放在25℃-30℃的温水中浸泡半小时
吐沙后完成后放入锅中焯水，花蛤张口即可全部捞出
锅中加油（略多一些），下入大量的葱姜蒜大火爆香
下入海鲜酱、花蛤，继续翻炒。
依次放入年糕、半听啤酒、盐3克、白糖、生抽，大火煲煮收汁8分钟。
待汤汁收浓，锅中放入韭菜段、迅速翻炒，即可出锅。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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