大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
省油版地三鲜
来源：互联网
2023-02-21 09:23:44 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
地三鲜，我最爱的素菜之一
食材
- 茄子 1个
- 土豆 2个
- 芝麻油 少许
- 青椒 1个
- 花椒 5粒
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
- 糖 10g
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 水淀粉 少许
方法/步骤
土豆去皮，切成块，姜蒜切片
炒锅倒入2勺油，大火烧到5成热，加入土豆，转中火至土豆块表面略黄，盛出
在倒2勺油，微热时加入茄子，快速翻炒，一会儿会转中火，盖上盖焖一会儿
加入花椒，姜蒜
加入糖，炒匀，再加入生抽，盐，炒匀
加入青椒，翻炒一会儿
加入水淀粉，几滴香油，拌匀即可出锅
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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