大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
家常菜/杏鲍菇烧牛肉粒
来源：互联网
2023-02-21 09:23:50 196
好吃才是硬道理
食材
- 牛肉 200g
- 青椒 2个
- 杏鲍菇 2个
- 姜 适量
- 蚝油 适量
- 淀粉 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 糖 少量
- 盐 适量
方法/步骤
牛肉切丁，加葱末，酱油，糖，黑胡椒，用手抓匀，放冰箱腌20分钟
蒜切末
青椒切丁
蚝油，糖，生抽，鸡精，盐搅匀
20分钟后从冰箱取出牛肉，加料酒，干淀粉，香油，用筷子拌匀
起锅，小火炒出香味
下杏鲍菇翻炒，中火不停翻炒至变色，出水
加点酱油
下油，小火炒牛肉翻炒至8成熟
加入杏鲍菇，持续翻炒
把调味汁倒入锅中翻炒均匀，加入青椒翻炒至断生即可盛盘
开吃吧
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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