大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
鲫鱼含有丰富的动物蛋白质,豌豆米含有丰富的植物蛋白、粗纤维和线、淀粉和维生素,用豌豆米烧鲫鱼,不仅营养全面,味道也格外鲜美,其做法如下。
将鲫鱼处理干净放在盘中备用;
将豌豆米洗净装在盘中备用;
将姜、葱洗净切好备用;
在锅中放入适量水;
加入适量猪油;
加入切好的生姜;
加入适量食盐;
加入适量蒸鱼豉油;
将鲫鱼放入锅中;
煮至七成熟时,盛入土锅中;
加入备好的豌豆米;
煮至豌豆米熟透后,加入备好的香葱;
美味的豌豆米烧鲫鱼就做好了,好吃极了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食