大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
黄鲫子鱼这样做又酥又脆
来源：互联网
2023-02-21 09:24:01 140
这季节黄鲫子鱼大量上市，正是吃鱼的好时候。黄鲫子鱼味道鲜美，营养价值高，这样做，味道特别的鲜美
食材
- 黄鲫子鱼 500克
- 花生油 适量
- 鸡蛋 4个
- 食盐 适量
方法/步骤
把黄鲫子鱼洗净，去掉肠杂等杂物，收拾干净放盆中撒上点盐腌制30分钟
碗中打入鸡蛋，搅拌均匀
热锅放油烧至7成热
将鱼放入鸡蛋液中蘸一下蛋液，使鱼的两面都沾有蛋液，可先放入一条两条鱼试一下油温
油温合适，把腌制好的黄鲫子鱼蘸取蛋液，进行炸制
翻动锅中的鱼，使鱼的两面都炸成金黄色
出锅的成品，香酥鲜。很美味
注意事项
- 腌制黄鲫子鱼时间不要太久
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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