大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
鲍鱼本身营养价值极高,鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。原因是鲍鱼能"养阴、平肝、固肾",可调整肾上腺分泌。是一种家常的菜粥。下面介绍给大家。
将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡约1天。切片。鲜虾清洗干净
大米、洗净后清水浸泡30分钟。
将鸡肉、香菇、切片
将大米加入3杯水,先以大火煮沸后改小火熬煮15分钟。
此时加入鲍鱼、鸡肉、香菇、煮约30分钟。
再加入香菇、芹菜、葱与所有调味料拌匀煮熟即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食