大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
如何做蒜香肉末烧豆腐
来源：互联网
2023-02-21 09:25:43 104
其做法如下
食材
- 豆腐 适量
- 姜葱蒜 适量
- 肉末 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
方法/步骤
肉切粒，加入现磨胡椒粉，花椒粉，生抽
加料酒，糖和姜拌匀腌制半小时以上
豆腐切小块，加半勺盐，晃匀腌制半小时，腌出来的水倒掉不要
葱姜蒜切细
起锅坐油，5成热时放肉末
炒散后加入葱蒜，炒出香味
倒入豆腐，加入料酒，生抽，老抽炒匀
加盖小火焖5分钟
打开在加入葱蒜
炒出香味撒胡椒粉翻匀关火
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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