大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
在家煎出好吃的蛋饺
来源：互联网
2023-02-21 09:26:51 338
外面的蛋饺通常蛋多肉少，吃起来不痛快，今天分享在家做饱满肉多的蛋饺。
食材
- 鸡蛋 3-5个
- 猪肉 半斤
- 马蹄 3-4个
- 油、生抽、食盐 适量
方法/步骤
将鸡蛋打入碗中，打散调匀，放入适量生抽和盐。
猪肉和马蹄剁碎搅拌好，放好调料备用。（我放的是马蹄，可根据自己的喜好混合其他的东西，例如木耳、香菇等。）
锅里放油，注意油帮太多，也不要太少，太少了会焦，而且蛋放下去时候也不容易成型。
将蛋放入锅中，建议可以用一个勺子，这样每次放的蛋的量比较均匀，做出的蛋饺大小接近。
随后放入肉馅，稍微用筷子铺平一下。
煎了一下后，将一边折叠过去，用锅铲按压一下，让两边口子粘好，再煎一下，蛋饺就煎好啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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